Ванилин

Порошок от белого до светло-жолтого цвета. С явно выраженым ароматом и вкусом ванилина.

Приминение и дозировка:

0,07-0,15% в тесто для кондитерских изделий (при 200°, 15-20 мин);

0,08-0,15% в карамель для конфет (при 130°С);

0,01-0,03% в йогурт;

0,03-0,08; в мороженное.

Фасовка: минимальный вес - 1 кг.

Фасовка: 10 кг

Срок годности: 12 мес.