Сливки кондитерские растительные DULCINEA 28% 1 л

Растительные сливки широко используются в кондитерском искусстве для приготовления и украшения десертов – от тортов и пирожных до кексов и мороженого. Это отличная замена продукту животного происхождения. Они рекомендуются людям, придерживающимся диетического режима питания или придерживающимся здорового образа жизни.

Dulcinea - премиальный подслащенный растительный крем с превосходными технологическими свойствами. Обладает легким ароматом сливок, ванили. Содержит 28,2% жира. Dulcinea является образцовым ингредиентом для кондитерских изделий и для мороженого. Продукт простой в применении, взбивается за несколько минут, гарантирует  увеличение объема и прекрасную стабильность массы, не расслаивается и не отсекает воду. Гладкая, кремообразная, легкая структура крема идеальна для декорирования и начинок, для приготовления муссов, семифредо и мороженого.

Рекомендации по применению: перед взбиванием продукт необходимо охладить до 6-8 градусов по шкале Цельсия.

Сливки подходят для взбивания с помощью венчика, планетарного миксера, аппарата для взбивания сливок, сифона для взбивания сливок. Миксером взбивать на средней скорости в течение 3-4 минут, затем на высокой скорости до получения необходимой консистенции.

Состав: вода, гидрогенизированные растительные жиры (пальмовые ядра), сахар, молочный белок, эмульсия (Е472b, соевый лецитин, Е472), стабилизаторы (Е420, Е460, Е466), соль, ароматизатор, красители (Е160а).

Цвет: белый, легко окрашиваются пищевыми красителями.

Жирность: 28,2%
Объем: 1л
Производитель: Румыния

Условия хранения:

Хранить в прохладном (не более 20 градусов) и сухом месте.

Не допускать резких перепадов температуры.

После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и использовать в течении 3-4 х дней.