Наповнювач Полуниця з шматочками в гелі Самтек

Фруктові натуральні наповнювачі для кондитерських та хлібобулочних виробів містять від 40% до 70% шматочків фруктів і ягід. Наповнювач широко використовується для відкритих пирогів, круасанів, пиріжків, листкових виробів та ін. Так само використовується як начинка і прошарок в тортах, рулетах, тістечок. Можливо застосовувати для декорування десертів, як напівфабрикат при приготуванні кремів. Готовий до вживання, має термостабільними властивостями (під впливом високих температур наповнювач не закипає і не випливає), тому може вноситися в виріб до і після випічки. Має яскравий глянсовий блиск.

Фасування: 12 кг