Альбумін 100г

Альбумін - це очищена форма яєчного білка в порошку, позбавлена цукру в процесі виробництва. Він має підвищене взбивання та стійкість піни. Не містить консервантів ,штучних ароматизаторів та барвників, підсолоджувачів. Використовується для  приготування: бісквітів, безе, зефіру, коктейлів, меренг.

Використання: щоб отримати 800г. рідкого яєчного білка (приблизно 25 яєці) потрібно розвести 100г.,альбуміна в 700г., води кімнатної температури і замочити на кілька годин.Потім процидити через ситечко,щоб виключити грудочки. Умови зберігання: в сухих, чисьтх приміщеннях,за температури не вище ніж + 25С та відносної вологості не більше 60%.
Країна продження: Польша

Росфасовано в Україні.