Глазур кондитерська з ароматом маракуї чіпси тм. MIR

Глазур кондитерська від Шоколадної компанії "МИР" широко використовується у виробництві кондитерських виробів. Має насичений колір і приємний смак. Підходить для покриття і прикраси печива, рулетів, тістечок.

Склад: цукор, жири рослинні (олія пальмоядрова повністю гідрогенізована, олія пальмоядрова), сироватка молочна суха, молоко сухе знежирене, емульгатор (соєвий лецицтин), барвник екстракт паприки, регулятор кислотності, ароматизатор «Маракуйя», сіль кухонна.

tyle="">Також саме з цією глазур'ю легко вдається приготувати дзеркальну глазур або ганаш.

Рекомендована температура глазурування становить 42-45 оС. Повторне розігрів глазурі не рекомендується.